Japp, då närmar vi oss JULEN! Den helg när man inte gör annat än äter, äter, äter......
Hur ska detta gå? Jag kommer inte att låta bli knäcken, det är bara så. En gång per år kan man väl få äta godis? Eller? Sen kommer semlor, påskgodis, sommarglass.....  Det är inte lätt att sluta äta godis! Jag har gjort mammas goda, enkla kola i går och idag blev det knäckkokning. Jag var ju tvungen att smaka!
Kolarecept: 4 msk margarin, 6 msk socker, 6 msk ljus sirap, 1 msk kakao och 2 tsk vaniljsocker. Lägg allt i en kastrull och koka på låg värme i ca 3 - 4 min. Lägg upp på ett fat, låt svalna i frysen eller ute och skär sedan i lagom bitar. Lätt, eller hur, nästan för lätt, har man inte godis hemma så är det snabbt och enkelt att göra sin egen godis, hmmmm. Ja, hur ska detta gå? Ska åtminstone börja röra på mig, promenad i morgon? Jag får hoppas att jag får sambon med mig på en promenad, det är så tråkigt att gå ensam. Ha det bra, vi hörs!

Vegetarisk "carbonara"

Svamp
Lök
Vitlök
Soltorkade tomater
Crème fraiche

Stek lök och vitlök, lägg i svampen, låt stå i 5 - 10 minuter, lägg i strimlade soltorkade tomater en minut innan du häller i crème fraiche. Serveras med spagetti.

Vegetarisk mat

Min dotter är vegetarian och tycker att jag ska äta vegetariskt minst en dag i veckan. Jag sa åt henne att då får du skicka recept till mig, vilket hon gjorde! Jag delar med mig av recepten, i fall fler vill vara vegetarianer ibland. Jag vet att jag borde äta mer grönt, så detta får bli en början!

Jul, Jul, nu är du snart här!
Det finns ett tunt lager med snö på den annars så gröna gräsmattan, bra, det ska vara snö på julafton!
Julen är också den tid på året då vi äter mest, tyvärr. Jag har bakat saffransbröd idag, gjort min mors gamla kola och i morgon blir det nog pepparkaksbak och till veckan blir det knäck! Det är bara en del av allt godis som står till buds vid jultid, hur ska detta gå? Helst av allt skulle jag bara vilja rymma från allt! Ingen julmat, ingen julgodis, inga julkakor och lussekatter, inget dåligt samvete och fram för allt inga fler kilon! Jag tror jag ska uppfinna en helg med bara nyttigheter, vad tror ni om det? Ja, det behövs nog inte ifall jag ändrar livsstil, kanske skulle prova.....
Jobbar med att få andra att ändra livsstil, varför är det så svårt????
Nåja, hoppas alla får en trevlig, GOD JUL! 

Trött, trött, trött....

Ja, äntligen torsdag och för mig är det underbart! Jag har min lediga fredag i morgon! Jag ska bara ta hand om mig själv så det blir sovmorgon, naprapatbesök och kanske en stund med mitt bonusbarnbarn, härligt! Jag behöver detta, har för mycket att göra eller rättare sagt blir stressad av minsta lilla just nu. Inte bra! Vad ska jag börja förändra? Jag skulle vilja förändra mina tankar så jag inte ser små saker som stora, krävande. Det arbete jag har är inte ett jobb där någon dör av att få vänta litet, så coola ner (mig själv)! Ett sätt är att skaffa rutiner, hmmm det blir bra! Ett annat sätt är att se till att få tid för promenader, meditation, yoga, dans eller något annat som man tycker om och tycker är roligt, hmmm inget problem! Inte för många aktiviteter bara! Ok, nu ska detta bara genomföras...... det kommer att gå bra och det ska fortsätta att gå bra! Litet positivt tänkande gör susen, eller hur!

Himmel vad vackert!

Solsken någonstans utanför Kungsbacka

Vilka underbara ställen det finns i Sverige! Kolla in färgerna! 

Vilka färger på kvällshimlen!

Kvällsljus

Solnedgång, Sundbyholm, Eskilstuna

Tiden flyger fram...

Ja, tiden går fort och det är så mycket man ska hinna med.... när ska man hinna leva? Vi flänger runt hela tiden, jagar prylar, status, bättre jobb..... Jag vet inte..... När ska det sluta, när vi dör? Jag måste, jag måste, jag måste.... 
Jag har varit där, mitt i centrum av all stress, inte kunna säga nej, bara en massa måsten och aldrig känna glädje och tillfredsställelse. Jag är glad över att den tiden är över......men jag måste hela tiden tänka på vad jag gör så att jag inte trillar dit igen. Det är så lätt att falla tillbaka i ekorrhjulet med stress och måsten! Vad gör vi då åt detta? INGENTING! Alla bara fortsätter, är det ingen som märker vad som händer? Ibland skulle jag vilja flytta till en lappkåta på fjället och bara leva för stunden, koppla av, ingen TV, ingen data, ingen telefon.
Det måste finnas tid för kontemplation! Alltså: vi behöver tid att tänka efter, att känna efter, fundera över ifall det är värt att fortsätta som vi gör! Tänk ifall jag kunde lyssna på mig själv ibland! Jag ska börja meditera igen, det är viktigt att bara göra ingenting ibland, utan att få dåligt samvete! Promenader är också bra för själen, helst ute i naturen. 
Jag vill också tacka min dotter som skickat flera goda recept för att jag ska må litet bättre. Tack!  

Måndag

Jag är förbannad och ledsen, jag klarade inte ens en dag utan att äta godis. När jag kom till jobbet i morse så stod det en stor skål med kola i lunchrummet. Jag kunde inte låta bli att ta en direkt när jag kom till jobbet samtidigt med min ordinarie morgonkopp med kaffe. Ja, det var den dagen, får se om det går bättre i morgon.

Helgen slut

Ja, då var helgen slut! Har jag skött mig angående vikten, troligen inte. I fredags slarvade jag hela dagen, åt ingen lunch, åt inga mellanmål så som man ska göra och åt godis! I lördags blev det inte heller enligt konstens alla regler, inte heller idag..... Jag är hopplös vad gäller maten men jag hoppas att denna blogg kan göra mig mer medveten om vad, hur och när jag äter. Idag gjorde jag min mors köttfärssås, den är så god och inte alls så fet. Jag använder bara köttfärs och rökt skinka i såsen, häller på litet vatten, saltar och pepprar och har i ketchup. Klart! Enkelt va, min mor gillade inte att laga mat och mat fick inte ta tid, märks det!
Jag lagade mat idag tillsammans med en väninna vilket gjorde matlagningen riktigt trevlig. Vi pratade, skrattade och lagade både rotsaksgryta och spagetti och köttfärssås. Jag uppskattade sällskapet. Nu väntar en arbetsvecka igen, min plan är nu att jag ska undvika godis under morgondagen, hoppas jag kan fixa det. Jag ska försöka intala mig att det inte är värt det, att jag inte behöver godis, försöka förstå varför jag får godissug. Vi får se hur det går, skriver mer i morgon! God natt!  

Fiskar i dammen!

 Vi hade 17 guldfiskar som vi flyttade över till dammen i början av sommaren. Efter några veckor återstod endast 5 fiskar, vi vet inte vad som hände med de andra men troligt är att något djur har tagit dom. Vi var ledsna men vi kunde inte göra så mycket åt det så vi drog på vår planerade semester i stället. När vi kom hem, gick jag och kollade i vår damm och såg en massa små fiskyngel, skoj! Min sambo var också glad för han skulle vilja ha ett riktigt stort akvarium med många fiskar. Vi tittade i dammen med jämna mellanrum och försökte räkna ynglen men det gick inte, det var alldeles för svårt. Nåja, för att göra en lång historia kortare så blev det höst och vi skulle ta in fiskarna. Vi hittade ungefär 100 fiskyngel och 3 stora guldfiskar! Vi åkte iväg och köpte ett nytt akvarium till vardagsrummet, gjorde det i ordning med bakgrund, stenar, växter och grus. Det blev så fint. Vi placerade de 3 stora guldfiskarna i det nya och alla fiskbebisarna i det gamla akvariet. Vi åkte sedan iväg och köpte fler fiskar, röda, blå, små, stora, med ränder, med prickar..... Nu har vi ett helt fantastiskt akvarium att sitta framför och titta på. Det är så avkopplande och rogivande. Fler akvarium???

Att vara nöjd!

Ja, då var det helg igen! Det är så skönt att vara ledig och njuta av livet. Varför njuter jag då inte? Jag älskar min sambo och min dotter, jag har ett bra jobb, jag har fritidsintressen.....  varför är jag inte nöjd? Varför kan jag inte luta mig tillbaka och njuta? Jag tror att en del i det hela har med arbetet att göra för jag börjar känna pressen och stressen komma krypande. Varför? Jo, för att jag har sådana krav på mig själv att allt ska vara perfekt, inte glömma något, planering ska vara perfekt mm. Varför? Det är ju ingen som dör av att jag inte ringer exakt onsdag morgon! Jag vill hitta harmoni, inre lugn och styrka. Hur? Var är alla bra idéer och goda råd nu, de som jag har gett alla andra? Jag får ta mig en funderare. Min dotter tycker att jag ska prova yoga, det kanske är en bra idé! Har provat yoga en gång tidigare och kunde inte låta bli att skratta, det var så svåra rörelser så jag kände mig som en felplacerad val på kursen. jag gick inte dit flera gånger för jag ville inte förstöra för de andra i yogaklassen! Det blir bättre denna gång! 
Alltså: 
Tips 1: yoga
Tips 2: meditation
Tips 3:
Nu är det bara att hjälpa till att fylla på listan. Är tacksam för hjälp!

Vikten av vikten

Varför är det så svårt att låta bli att köpa godis när man är på en affär och handlar?
Jag är ganska kunnig i kost och hälsa, jag talar om för andra hur de ska sköta sig! Varför är det så svårt att applicera dessa kunskaper på sig själv. På väg hem i kväll så skulle jag bara gå in och handla mjölk, filmjölk och juice men vad tror ni händer när jag är på väg till kassan...... rätt! Jag kan inte gå förbi lösgodiset! Säger till mig själv att jag bara ska köpa några att äta på vägen hem.... när jag sedan sitter i bilen och äter godiset mår jag illa och sedan slår det dåliga samvetet till igen. Oh, varför skulle jag köpa godis, jag orkade inte ens äta upp det utan slängde det sista. Både dåligt samvete och slänga pengar i sjön! Japp men en sak är positivt, jag åt inte upp allt! Kanske kan jag låta bli att handla nästa gång!  

Mitt första inlägg!

Jaha, mitt liv! 

Just nu har jag det otroligt bra, jag är tacksam för varje dag med min sambo. Vi träffades för 1,5 år sedan under tragiska händelser men det blev såååå bra.

Min barndom har nog mycket att göra med att jag har så många krav på mig själv. Jag är min egen värsta fiende, tyvärr. Det kvinnliga könet har en förkänsla för att ta på sig ansvar, måsten, vara "syster duktig", jag är inget undantag. Vad ska vi göra åt det? Låt oss se vad vi kan göra, jag och min blogg kanske kan bli en blogg där vi kan hjälpa varandra! Nu är jag där igen! Det där med att hjälpa alla andra, jag måste börja tänka på mig själv, HJÄLP! Varför är det så svårt? Ok, slut för den här gången, något att tänka på till nästa gång......

Blogglivet

Jaha, då var jag igång som bloggare!

Jag har aldrig varit den som tyckt om att skriva så mycket så vi får se hur det här blir...

Jag har en tanke med bloggen och det är att få skriva av mig, speciellt som jag ska försöka mig på att gå ner i vikt! Kul, eller inte, men behövligt. Tänkte att det kanske är en bra ide att ha någonstans där jag kan skriva av mig och kanske få hjälp med ett eller annat positivt inlägg ibland! Skulle vara jättekul.